凉拌春笋做法是什么

竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。那么凉拌春笋做法是什么呢？Yuexw.com

1. 材料准备好。

2. 笋切成片。

3. 锅里加入油加入盐烧开后加入笋煮。

4. 煮好的笋过一下清水。

5. 然后加入香醋及焯过水的胡萝卜。

6. 加入生抽。

7. 加入盐及鸡精。

8. 加入油辣子。

9. 然后搅拌均匀。

10. 搅拌好装盘。