寿司能当饭吃吗？

可以。

由于制作寿司主要的材料就是我们平常食用的米饭，所以寿司是完全可以当饭吃的，其能起到很好的饱腹感，只是寿司中间的菜往往比较少，所以在将寿司当才的时候可以在准备一点其他菜，这样才能保证营养摄入比较均衡，才能保证身体正常的营养供给。