形成蛋白质二级结构的基础是什么

编辑:全民百科 时间:2024-07-29 15:01:05

蛋白质二级结构形成的基础是氢键,蛋白质的二级结构是指蛋白质多肽链本身的折叠和盘绕的方式.其基本单位主要有α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则转曲四种类型。

蛋白质在形成立体结构时,其多肽链部分首先折叠成α-型螺旋(α-helix)和β-型(β-sheet)结构,并由此进一步可折叠成球形。此时,将α螺旋和β型结构称为二级结构。在蛋白质以外,例如在tRNA有三叶草叶型结构,也可称为二级结构。