姜撞奶怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-02-27 02:54:56

煮牛奶和糖,煮开后(一定要把水牛奶煮开)关火,放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中,约10分钟左右凝固就是姜撞奶了。

姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。