胡萝卜猪肝汤

原料：新鲜胡萝卜(200g)，新鲜猪肝(100g)，生姜片、精盐、香油、香菜。

制法：所有材料洗干净切片。将锅大火烧开，放进生姜片和精盐，再放胡萝卜片，煮5分钟后放猪肝片，等猪肝熟了，再放香油与香菜。

功效：养肝、补血、明目。