燕窝怎么蒸好吃

红枣蒸燕窝

原料：盐盏、红枣、蜂蜜适量。

实践：

1. 用纯水泡毛擦干燕窝，用泡毛洗净燕窝，挑毛，撕成条状。

2. 将红枣洗净，挖出枣核备用。

3. 将燕窝放入炖杯中，加水（燕窝上方1-2厘米处），蒸10分钟，加入枣蜜，再蒸10分钟。

阿胶蒸燕窝

原料：东阿阿胶、冰糖、燕窝。

1. 将阿胶破碎成小颗粒，浸泡燕窝毛，撕成条状，沥干水备用。

2. 将阿胶和燕窝放入炖杯中，加入适量水，盖上盖子，将炖杯放在蒸锅上，用小火炖30分钟。

3. 出锅前加入适量冰糖调味。