一般不需要上下翻动。
粽子可以水煮，也可以清蒸，但是大部分都是水煮的，很少见到清蒸出来的粽子。粽子清蒸出来要趁热吃，趁热吃口感还不错，但是缺少软糯的口感。所以一般都是水煮的，水煮的粽子口感十分软糯，也比较入味。
最后煮好后的粽子直接捞出来，吃不完放入冰箱冷藏，不要放在水里泡，泡时间长了会把粽子泡软、水分含量过多，口感就不好了。
不管是自己包粽子，还是买粽子。 不管是蒸粽子，还是煮粽子。粽子是一定要吃的。但是粽子是非常难消化的。而且粽子吃多了还容易上火。所以大家一定要节制，不要一次性吃太多粽子。家里有老人或者小孩的也不能让他们吃太多的粽子。老人和小孩对于粽子那就更难消化了。