谁会做地道的安阳糖溜丸子

糖溜丸子制作方法：

主料：猪肉240克。

辅料：花生油、盐、味极鲜、香油、糖、白酒、淀粉、生姜和葱。

制作步骤：

1. 将猪前肘剁成泥，肉馅加少许的味极鲜调味，加入少许盐、白酒、胡椒粉、少许的葱末拌匀。

2. 肉馅多次加入水淀粉，用手顺时针的搅拌。

3. 锅里放入花生油，微热，右手用调羹把丸子刮左手上面，炸成金黄色的丸子。

4. 锅油倒出后留少许的底油，加入葱、姜，然后加入老抽和味极鲜。

5. 加入适量的水，然后加入白糖和适量的陈醋。

6. 将炸好的丸子放入锅内拌匀均匀，即糖溜丸子制作完成。