芥菜有什么营养功效

芥菜含有丰富的膳食纤维，还含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油。

药用功效：芥菜富含膳食纤维，可促进结肠蠕动，防止便秘。

芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿、促进伤口愈合的作用。

雪里蕻富含维生素C，能增加大脑中的氧含量，可醒脑提神、解除疲劳。