三碗不过岗释义：形容酒的纯度很高，山路难走，喝三碗酒就过不去了。三碗不过岗是《水浒传》中武松的经典故事。武松原籍清河县，因其排行在二，又叫“武二郎”。血溅鸳鸯楼后，为躲避官府改作头陀打扮，江湖人称“行者武松”。武松在景阳冈上三碗不过岗酒楼喝醉后空手打死一只吊睛白额虎，“三碗不过岗”遂为世人所熟知。武松最终在征方腊中痛失一臂，最后在六和寺病逝，寿至八十。
《水浒传》是元末明初施耐庵（现存刊本署名大多有施耐庵、罗贯中两人中的一人，或两人皆有）编著的章回体长篇小说。全书通过描写梁山好汉反抗欺压、水泊梁山壮大和受宋朝招安，以及受招安后为宋朝征战，最终消亡的宏大故事，艺术地反映了中国历史上宋江起义从发生、发展直至失败的全过程，深刻揭示了起义的社会根源，满腔热情地歌颂了起义英雄的反抗斗争和他们的社会理想，也具体揭示了起义失败的内在历史原因。