生煎水饺应该怎么做

主料：饺子500克。

配料：食盐，食用油，香葱段适量，水500毫升。

做法：

1. 平底锅内倒油，保证平底上都有油，将油加热至五成热。

2. 将包好的饺子依次排列放入锅内。

3. 改火为中火，煎至饺子皮金黄。

4. 锅内倒水，淹没至饺子高度的三分之一。

5. 改小火，盖锅盖，等到锅内噼里啪啦在响的时候，揭开锅盖，开大火，将水收干，加入食盐翻炒，装盘撒上香葱即可。