清炖猪肚可以放当归。当归是一种十分常见的药材,有活血养血的作用,适合女性食用,并且当归和猪肚不会有什么不当的反应,冬季饮用一些猪肚汤可以驱寒暖身,滋补养颜,适合和当归搭配。但是当归的味道比较苦,可能不是每个人都可以接受。