批沙饼是怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-08-05 04:36:55

披萨饼制作方法如下:

原料:

皮:中筋面粉600g、糖、奶油、温水适量、酵母。

馅:洋火腿150g、绞肉300g、洋菇150g、青椒2个、洋葱2个、乳酪500g。

披萨汁:蕃茄糊适量、甜辣酱适量、洋葱末、蕃茄丁、蒜末、胡椒粉、糖、盐。

步骤:

1. 干酵母、糖、盐溶于温水。

2. 将皮所有材料混合,揉成团,表面抹点油,置盆中或塑胶袋里发20~30分钟。

3. 将披萨汁的材料混合,用小火熬煮10分钟。

4. 发好的面团分为两块,各做成如烤盘大小,放盘内,以180度烤至黄色。

5. 洋火腿切条,洋菇切片,青椒、洋葱切圈,绞肉调入少许盐及胡椒粉,炒熟。

6. 将煮好的披萨汁平均涂抹于烤熟的面皮上,再将绞肉、洋火腿、洋菇、洋葱和青椒排上,最后撒上乳酪丝。

7. 烤至乳酪溶解,披萨汁沸腾即可。