西瓜汁放冰箱第二天可以喝吗？

依据情况而定。

一般来说，西瓜汁中含有较多的糖分和水分，而且榨取的过程会将西瓜瓤中的组织都破坏，这样会使得西瓜汁被空气氧化的速率加快，因此榨出来的西瓜汁要尽快食用。

在常温的情况下，放了一夜的西瓜汁是不建议继续饮用的，而将其放进冰箱中的话，低温环境会抑制西瓜汁中细菌的滋生，因此只要从冰箱中拿出来的隔夜西瓜汁没有变质，还是可以饮用的。