煎藕盒的做法

编辑:全民百科 时间:2024-07-06 13:18:39

藕夹是传统菜式,吃起来酥脆清甜一般是用炸的,今天教大家用煎的,用煎的油少,号起来更健康。

藕洗净去皮。切藕夹盒第一刀不切断,第二刀才切断。

把两种肉末混合拌匀。加入黄酒、姜沫,我的鱼浆是混了葱的,没有混的就要加入葱。加入盐1茶匙、胡椒粉少量、鸡粉半茶匙。拌匀。

调浆:面粉小半碗加入清水,和鸡蛋混成面糊。

藕里撒点粉,夹入肉馅。

在糊里打个滚。

下锅煎到两面金黄。

喜欢吃煎的,这样就可以吃了。