材料:乌鸡500g、椰子1个、瘦肉100g、党参适量、枸杞若干、红枣8颗、姜片3-5片、盐适量。
做法
1. 将乌鸡洗净切块。
2. 锅里加水,将乌鸡和猪肉焯水。
3. 焯好的乌鸡、瘦肉待用。
4. 将椰子去壳取肉。
5. 去壳的椰肉切大块。
6. 将焯好的鸡、瘦肉、椰子、党参、枸杞、红枣一起入锅加水烧开,大火煲开后转中火煲半小时,再小火熬一个小时即可。
材料:乌鸡500g、椰子1个、瘦肉100g、党参适量、枸杞若干、红枣8颗、姜片3-5片、盐适量。
做法
1. 将乌鸡洗净切块。
2. 锅里加水,将乌鸡和猪肉焯水。
3. 焯好的乌鸡、瘦肉待用。
4. 将椰子去壳取肉。
5. 去壳的椰肉切大块。
6. 将焯好的鸡、瘦肉、椰子、党参、枸杞、红枣一起入锅加水烧开,大火煲开后转中火煲半小时,再小火熬一个小时即可。