可以预防心血管疾病

柠檬中含有的柠檬酸和钙离子组合之后，可以缓解血液凝固，柠檬泡酒对高血压和心肌梗死有预防作用。

柠檬酸有收缩的功效，可以使毛细血管的通透性增强，让血小板的数量增加，让凝血的时间缩短，有极大的止血作用。