猪心怎么吃最补

编辑:全民百科 时间:2024-07-06 15:54:40

当归猪心汤的做法详细介绍

菜系及功效:气血双补食谱 失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱 。

口味:甜味。

工艺:炖当归猪心汤。

制作材料:

主料:猪心500克。

辅料:当归10克,枸杞子50克,枣(干)20克。

调料:料酒5克,盐2克。

当归猪心汤的特色: 猪心软烂,味略甜。

做法:

1. 将当归、枸杞、红枣洗净;猪心切开,洗净,切片。

2. 锅内注入清水,放入当归、枸杞、红枣和料酒,下猪心煮开后,去除浮沫,小火炖1小时,加少许盐即可。

健康提示:猪心含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等。当归补气活血,润肠滑肠,枸杞补肝肾,是理想的滋补佳品,可防止孕妇贫血,并可镇静安神。小帖士-食物相克:枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。