炖鸡蛋怎么炖最嫩

编辑:全民百科 时间:2024-05-22 16:36:20

炖鸡蛋做成清蒸鸡蛋羹最嫩。

清蒸鸡蛋羹的制作方法:

1. 材料:鸡蛋200克、盐2克、白砂糖2克。

2. 将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出。

3. 将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、精盐烧制调味汁。

4. 待烧沸后,将调料汁浇在蒸好的鸡蛋中即可。