鱼子酱沙拉
材料：干贝，鱼子酱，芒果，小番茄，包菜，盐，橄榄油。
1. 包菜洗净，切成细条，放入冰水中稍微浸泡。
2. 热油锅，下干贝将其两面煎熟。
3. 把煎好的干贝摆在包菜上，加上一匙鱼子酱。
4. 旁边用芒果丁、小番茄片装饰，即可食用。
鱼子酱寿司
材料：鱼子酱，海苔，米饭，食盐，白糖，白醋。
1. 取空碗，加入盐、白糖和白醋，以合适的比例搅拌均匀至白糖和盐融化制成寿司醋。
2. 把调好的寿司醋和米饭充分混匀。
3. 把混好的米饭轻轻捏成饭团，用海苔包好。
4. 用木质勺子把鱼子酱放在饭团上即可食用。