甘蔗解酒快吗？

根据情况而定。

甘蔗确实具有一定的解酒效果，它可以促进酒精的分解与代谢，如果醉酒程度不深且自身的代谢能力较强的话，食用甘蔗后可以起到比较快的解酒效果；但是甘蔗毕竟只是一种水果，解酒作用比较有限，若是醉酒程度比较重的话，可能并不能起到很好的解酒效果，建议服用其他的解酒药物来解酒。