硼砂水可以用什么代替

硼砂在食品业中用作保险防腐剂（适当添加是允许的）。

1. 洗衣液水。

2. 土豆淀粉。

3. 玉米淀粉。

4. 地瓜淀粉。

5. 藕粉可代替硼砂水。

切记硼砂及其替代物不可作为食品或面粉添加剂使用。一般是以外用为主，内服的话一定要特谨慎。体质虚弱的人是禁止服用硼砂的。