水果是生活中随处可见的一种食品，但是最近这几十年中，水果市场也发生了很大的变化，原来直接出售的水果，也出现了各种各样的水果包装。
1. 水果包装可防水果损伤：水果是一些含不量特别高的食物，它们的表皮保护组织能力很差，在采收以后，很容易受到外力的损伤，或者一些微生物的损害，给水果添加包装以后，就能减少这些情况的出现。
2. 水果包装可减轻污染：水果在收取以后会经过很长的运输过程运送到各地去销售，在运输和销售的过程中，很容易被外界的尘土和微生物所污染，给水果添加包装以后，就可以减少这种情况的发生，另外有些地区还会在水果没有收取时，就给水果添加包装，这种做法也很科学，可以减少水果病害的发生。
3. 水果包装可提高市场销售量：水果包装除了可以防污染防损坏以外，还有提高市场销售量的作用，它可以让水果更符合各单位的需要，便于出售，另外一些精致的包装，还能提高水果在市场上的销售价值。水果包装对水果的存放也有很大的好处，可以合理使用存储空间，方便运输节省劳动力。