电磁炉上能不能使用铝锅做饭

编辑:全民百科 时间:2024-06-15 08:54:53

不能。

只有铁磁性金属制造的器皿才可用于电磁炉,像玻璃、陶瓷、铝等物料制成的器皿都不适用。

电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流,涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能。