适宜人群黄酒炖鸡的主要食材是黄酒和鸡,食材比较常规,成分也很常规因此一般人群皆可食用。禁忌人群黄酒炖鸡是滋补的食物,因此湿热痰滞内蕴,消化功能不佳的人群是不建议食用的,会影响消化,加重身体不适。当然啦,对鸡肉过敏的人群也是不建议食用的。