中国兰花有五大类，春兰、惠兰、建兰、寒兰、墨兰，要区分这些品种，就是看叶形，看花苞，看开品。
春兰
根肉质、白色，春兰的叶片硬而且很粗糙叶边的锯齿很明显，株型娇小，叶片细窄，叶子的高度约为6~25厘米之间，略微弯弓下垂；春兰是一箭一花，偶尔有2花，花期为每年的2~3月份。
花箭春兰著名的品种有：绿云、大富贵、张荷素、宋梅、春一品、龙字、汪字等等。
惠兰
花淡黄色，唇瓣绿白色，具红紫斑点，每苗上有5~7片叶子不等，叶片的长度在70~90厘米左右，甚至有的可以达到1米左右的高度；叶子的宽度比较窄，在每年的3月~5月份开花；花箭高度30~70厘米左右，每个花箭上带有7~13个花苞。
其著名的品种有：程梅、关顶、大一品、温州素等。
建兰
也被称作“秋兰”、“四季兰”，是新手养兰的首选兰花品种。花有绿色到浅绿色，有暗紫色的纹理。建兰的整体株型偏中矮，根部粗壮有分叉；建兰秋季开花或四季多次开花，每支花箭可以盛开3朵以上的花儿；养护得当每年可以盛开多次。
建兰的著名品种有：龙岩素、仁化白、宝岛仙女、金丝马尾、银边大贡等。
寒兰
寒兰的花期在10~12月份，寒兰的花箭窜出很高，花苞排列疏密有序，花色多样；由于寒兰与其他品种的兰花生长在一起，经过蜂蜜传粉杂交，会出现寒兰在夏季开花的品种，所以人们又叫它“夏寒兰”。
墨兰
墨兰的花期在每年的春节前后，所以又叫它“报岁兰”，一箭开数花至十数花，花色较深。墨兰的假鳞茎为椭圆形，墨兰的根较长，而且粗壮。花瓣多具紫褐条纹，一箭可以开数朵花或十几朵花。墨兰最明显的区别就是一般情况下它的花瓣颜色都带有墨色，颜色比较深，他得一根花茎可以开很多朵花。著名的品种有：企墨、达摩、大屯麒麟等。