鱼干发霉了洗掉还能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-08-27 21:09:49

鱼干发霉了洗掉不能吃了。

鱼干发霉了具有较强的毒性,进入人体后,会损害人体肝脏,引起肝细胞变性。

特别是对已有肝脏疾病的患者,尤其要注意发霉的食物含有大量的霉菌,会导致消化道菌群混乱,发生食物中毒,甚至引起急性呕吐腹泻等。

食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体患疾,发霉的食物多含有致癌物质,会导致器官癌变。