1. 处理小龙虾 小龙虾处理干净,冷水下锅煮沸,再捞出控干水分。
2. 翻炒 锅热倒油,下入蒜泥、大葱、香叶、八角、生姜炒香,再倒入龙虾翻炒均匀。
3. 出锅 倒入啤酒、食盐,中火炖20分钟,出锅撒上葱花即可。
1. 处理小龙虾 小龙虾处理干净,冷水下锅煮沸,再捞出控干水分。
2. 翻炒 锅热倒油,下入蒜泥、大葱、香叶、八角、生姜炒香,再倒入龙虾翻炒均匀。
3. 出锅 倒入啤酒、食盐,中火炖20分钟,出锅撒上葱花即可。