1. 最好是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，这些类型的酸奶含有的热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
2. 虽然酸奶含有大量活性乳酸菌有一定的减肥效果。但是它是通过调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，来减轻体重。如果只喝酸奶减肥，这种方法短期内危险性不大，但是长期下来却有可能营养不良，影响减肥者自身的身体健康。
3. 首先，三餐只选一餐以酸奶取代。减重时，最好不要吃得太单调和缺乏变化，食物多样化是前提。如果餐餐只吃酸奶。这种吃法持续下去，会造成营养失衡。如果三餐中只选一餐吃酸奶，再搭配一盒不放沙拉酱的蔬菜沙拉，淋上酸奶，既不会增加热量也可达到减肥的效果。
4. 其次，三餐最好都有三大产能营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质。在减肥节食过程中，每餐都吃碳水化合物（如全麦面包、糙米饭）、蛋白质（如蛋、鱼片、瘦肉、低脂乳制品、豆腐等）、蔬菜，另外也要把每天2份水果分配到一天的加餐里，这样比较均衡完整，也不会造成营养不良。