裙带菜和海带哪一个营养价值更高

营养价值都比较高。

裙带菜和海带都属于藻类植物，两者的营养价值都比较高，如裙带菜，性寒、味咸，含有蛋白质、矿物质、维生素、甘露醇、褐藻糖胶、膳食纤维、不饱和脂肪酸、褐藻酸等营养成分，食用具有利尿消肿、降血脂、降胆固醇、降血压、预防甲状腺肿大及维持甲状腺功能等功效。

而海带味咸、性寒，含有丰富的碳水化合物、维生素C、钙、铁、碘、膳食纤维、甘露醇等营养物质，食用可起到软坚化痰、利水消肿的功效。建议日常食用的话，根据自身需求选择裙带菜和海带。