1. 首先，番茄蹲苗结果后，第一果似核桃大小开始浇水，一般苗期浇一次移栽起苗水，控水至第一果穗膨大到幼果直茎2－－4厘米时浇二水，以后视苗情墒度每隔10－－15天灌溉一遍，全生育期灌水3－－4遍，每次灌水60－－110立方米／亩。灌水要细流沟灌，严禁漫灌，避免烂果和发生病害，同时加强中耕，防止因缺水僵苗。
2. 旱情较重的条田，应适早开沟，引水提墒，一水灌后应紧接二水，以后视商情至青果膨大期灌三水，后期视商情而灌。西红柿具有喜水、需水量大、耐旱能力强的特点，必须按不同生育期特点进行浇水。一般情况下，西红柿边定植边浇水，浇定植水后3～5天再浇一次缓苗水，一直到第一穗果坐住如蛋黄大小时再浇一次。
3. 结果前期定植较小，叶面蒸腾量小，果数也少，通风量也小，一般7～10天浇一水（水量要小）。以后随着植株的生长发育，着果数增多，通风量加大，蒸腾量增大，应缩短浇水间隔天数和增加浇水量，保持土壤见干见湿（以湿为主），采收期应保持土壤湿润，以提高单果重。