番茄怎么保存合适

1. 冷藏保存：将番茄放入冰箱冷藏室可以保存大概10-15天，把番茄清洗干净，等表面晾干后用保鲜袋装好，以免番茄在冰箱内串味，再放进冰箱以2-4度的温度冷藏，不能温度过低，容易导致番茄受寒腐败。

2. 冷冻保存：将番茄冷冻保存，可以保存的时间较长，把番茄清洗干净，等表面晾干后用食品袋装起来放入冰箱的冷冻室，大概三个小时就可以把番茄冻结，需要食用时直接拿出来解冻即可。