吃梭子蟹有什么要注意的

不吃生蟹

梭子蟹是在淤泥中长大的，会以动物尸体及腐烂质为食，所以身上会布满各种细菌，如果生食，会极易被细菌感染，进而出现腹泻等胃肠不适。

不吃死蟹

梭子蟹死亡后，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去，同时会产生大量组胺和类组胺物质，人体摄入之后可能会引起毒性反应，所以食用的梭子蟹最好是鲜活的。

不与柿子同食

柿子含有丰富的鞣质和果胶，而梭子蟹含有丰富的蛋白质，两者一起食用会产生一些不容易消化的物质，进而容易出现腹痛、腹泻等症状。