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花椒是什么味道的

闻起来香气浓厚,放入口中味麻辣而持久。下面介绍花椒的五个特点:

1. 花椒树属落叶灌木,高3至7m,茎干通常有增大皮刺,枝灰色或褐灰色,有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺。

2. 花椒喜光,适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土,耐寒,耐旱,抗病能力强,不耐涝,短期积水可致死亡。

3. 花椒在中秋节前后采收,以中秋节后采者为佳,过早采收者香气较小,过迟则果实脱落。

4. 花椒呈1至2个相连球形果,或开裂成只基部相连的两瓣状。直径4至5毫米,果皮表面红色、紫红色或红棕色,极皱缩,有多数突起又凹下的油腺,内果皮光滑,淡黄色,有的残存黑色球形种子。

5. 花椒可治膝盖痛:花椒50克压碎,鲜姜10片,葱白6棵切碎,三种混在一起包在布内,热敷30至40分钟,每日2次即可。