皮肤并不是酸性的，而是皮肤最外面的保护膜是弱酸性的，PH值在4.5到6.5之间，称为皮脂膜，它是由皮脂腺分泌的油份和汗腺分泌的汗液乳化后形成的一层弱酸性的保护膜，附着在皮肤的最外层，可以有效的防止皮肤中水分的蒸发。
皮脂膜对皮肤乃至整个机体都有着重要的生理功能，主要表现在以下几个方面：屏障作用，皮脂膜是皮肤锁水最重要的一层，能有效锁住水分，防止皮肤水分的过渡蒸发，并能防止外界水分及某些物质大量透入，其结果是皮肤的含水量保持正常状态；润泽皮肤，皮脂膜是由皮脂和水分乳化而成，其脂质部分有效滋润皮肤，让皮肤保持润滑和滋养，而使皮肤柔韧、滑润、富有光泽；皮脂膜中的水分可使皮肤保持一定的湿润，防止干裂。