醋泡黑豆中营养丰富,含有大量的脂肪、碳水化合物、蛋白质、纤维素等,一天吃10颗左右就可以保证身体的营养摄入。同时因为黑豆的饱腹感,吃10颗左右就可以让人不感到饥饿,在后续吃正餐的时候可以进食相对少一些,达到减肥的效果。