空气炸锅做面包的方法和步骤

编辑:全民百科 时间:2024-10-10 12:54:41

空气炸锅做面包的方法有5步。需要的食材有:面粉350克、牛奶150ml、白糖35克、黄油20克、酵母6克、盐2克。具体步骤如下:

1. 揉面 所有食材混合成面团,分成12份。压扁卷起来包圆,可包上葡萄干、椰蓉等馅料。炸篮刷油,面团摆好。

2. 醒面 炸锅预热烤架下面放一盘热水,盖醒发大概一个半小时。

3. 刷调料 醒发好后刷蛋液和黑芝麻,盖锡纸上锅。

4. 烤制 180度烤18分钟,取下锡纸再210度烤3分钟。

5. 脱模 脱模即可。