这个要看具体情况，如果买回来的螃蟹是已经绑好了的，这种就不用解开绳子，直接清洗干净上锅蒸熟食用。如果买回来的螃蟹没有绑绳子，这种一般建议先清洗干净之后，再绑好绳子放过锅里蒸熟食用，具体情况要具体对待。
螃蟹是河鲜和海鲜之一。 这种食物需要新鲜和加工。 因此，越活泼越好，最好用绳子暂时绑住活蟹，然后立即将它们放入蒸笼中蒸熟，以得到更可口的味道，肉也更细腻。
通常，将大闸蟹捆好后，将它们放入5-8度的冰箱中。大闸蟹可以活3-5天。 例如，如果存放正确，请用湿毛巾盖住它们。 大闸蟹的温度合适，最强的大闸蟹可以生存大约一周。