螃蟹蒸多少分钟是最合适的

建议蒸15-20分钟左右最好。

螃蟹的营养价值以及食用价值是很高的，味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白质、胆固醇、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质。

一般冷水下锅蒸15-20分钟左右就可以将其蒸熟，记住螃蟹不需要蒸太长时间，否则很容易导致螃蟹口感变老，但也不能太短，没蒸熟的螃蟹不建议吃，一般以螃蟹蟹壳变红为标准。