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含锌和硒的食物有哪一些

1. 含锌元素较多的食物,据报道人体内含锌量约为2~3克,成人每日约摄入15毫克孕妇,乳母20mg含锌量较高的食物如瘦肉(猪肉,羊肉等)禽蛋,豆类,麦芽等以牡蛎含锌量最丰富,酶100g含锌量大于10mg。

2. 含硒元素较多的食物,据报道人体内含硒量约14~21mg每日的摄入量7岁以上人群也50μg,含硒较多的食物有青鱼,沙丁鱼,动物肾脏和肝脏,禽蛋,芝麻,麦芽,大蒜,啤酒酵母等,蛋类含硒量多肉类,以100g食物中含硒量计鹅蛋为33。6μg,鸭蛋为30.7μg,简单为23.6μg,猪肉为10.6μg等,一般植物性食物硒含量经常受到当地的水土中含硒量的高低的影响。