东北饭包的菜叶叫什么

编辑:全民百科 时间:2024-01-04 14:36:35

东北饭包的菜叶是生菜叶,东北饭包是一款素食,东北传统的小吃,用来清肠效果不错,制作也很简单。

食材准备

主料:米饭、鸡蛋、土豆、东北大酱、香葱、尖椒、黄瓜、生菜/白菜叶

配料:蒜、香菜

做法步骤

1. 米饭蒸熟备用。

2. 鸡蛋打散,东北大酱加少许清水稀释。

3. 锅中油热后,放入蛋液炒散、凝固,加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状。

4. 土豆不去皮蒸或煮约二十分钟,剥去外皮,碾成土豆泥。

5. 香葱、尖椒、香菜、黄瓜等清洗干净,切段或用手撕成段,蒜切片,生菜洗净。

6. 取一片大的生菜叶,放入蒸熟的米饭、土豆泥、各种青菜、鸡蛋酱,用生菜叶包好即可。