蒜苔上面的花包叫什么

大蒜长到一定阶段后，中间会长出一根细长的茎。

蒜苔是指大蒜的花薹，包括花茎和总苞，成熟后即可抽穗繁殖。

一般情况下，一个大蒜可以抽一两个蒜苔。

蒜苔还具有食用价值高、口感好、营养价值高等特点。

此外，大蒜抽薹后应及时处理。

如果留在上面，会消耗大量的营养，阻碍大蒜的生长。