海参煮过头了还可以吃吗？

海参煮久了也可以吃，而且没有有毒物质。

食用后不会影响人体。

但是，如果海参煮的时间过长，不仅海参中的营养成分会流失，海参也会流失。

软而不嚼，一般人不喜欢这种味道，而这种软海参一般适合老年人食用，入口即化。