吃的百合怎么挑选

1. 在35度左右的环境下，将干百合在水中浸泡20小时后，可以看到百合的变化。 如果从来没有变过，那么这种干百合是真的，如果气味变得有点腐臭，那肯定是假的。

2. 足够干燥的百合非常脆，不会变软。 但如果是用硫磺熏制的百合，一定要柔软，因为里面的水分是存在的，所以这也是我们在挑选百合时要注意的一个细节。

3. 如果颜色太白，一定不是真的百合。 真正的好百合是白发黄的，卖的不好。