芹菜怎么炒不会有苦味

1. 首先将芹菜摘除干净，去除叶子或者根部、茎部等地，然后切成均匀的段状待用;

2. 锅中烧热水然后加入适量的食盐和食用油，然后将芹菜段加入焯水待用;

3. 将焯水后的芹菜过冷水后便可沥干食用。