干桃胶能放冰箱保存吗？

可以。

桃胶是完全可以放在冰箱中进行保存的，不过一般情况下都是把已经泡发好的桃胶放在冰箱中进行冷藏的，不过这样也只能维持一周时间，所以如果桃胶泡发了，在一周之内就要吃掉才行。