玉米有什么营养成分

编辑:全民百科 时间:2024-05-07 03:36:31

玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷。

21%、 铁0.0016% ,还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。

其具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力,适合长期食用。