材料：中粉500克、面肥130克、熬好的红糖150克、水200克、碱粉4克、色拉油。
做法：
1. 把除碱粉以外的所有原料搅拌，和成面团。
2. 将面团放在盆中，盖上盖子发酵5到6小时。
3. 碱粉用色拉油调匀，跟面团一起揉均匀，醒面15分钟。
4. 将面团揉成长条，用刀切成剂子。
5. 蒸锅的水烧开，然后把面团放进去蒸17到20分钟即可。
老式开花馒头做法老式做法
编辑：全民百科
时间：2024-06-02 03:45:42
材料：中粉500克、面肥130克、熬好的红糖150克、水200克、碱粉4克、色拉油。
做法：
1. 把除碱粉以外的所有原料搅拌，和成面团。
2. 将面团放在盆中，盖上盖子发酵5到6小时。
3. 碱粉用色拉油调匀，跟面团一起揉均匀，醒面15分钟。
4. 将面团揉成长条，用刀切成剂子。
5. 蒸锅的水烧开，然后把面团放进去蒸17到20分钟即可。