一斤多尼泡十斤酒，新鲜的多尼用蒸笼蒸煮，晒干，反复三次。将酒与多尼干浸泡于容器中，密封储存，四个月后即可开封食用。多尼有独占鳌头的美味甘汁，营养丰富，价值不菲。
多尼果实顶端冠有花状帽子，特别好看！成熟的多尼鲜红靓丽，美如上轿的新娘子，味道酸甜；熟透的多尼外观紫黑色，她稳重如风韵犹存的淑女名媛，果肉深紫色，软绵绵，非常可口。
多尼肉里面有无数颗碎米状的子，中心有嫩玉米状的柱形，它们都可以吃。较漂亮的要数还没成熟的多尼，她穿嫩绿衣裳，如少女一般清纯靓丽。她的样子虽然好看，可是吃起来干涩。内行的人摘多尼都挑紫黑色的摘，味道特甜。