冰箱里的冻梨冻到什么程度可以吃

东北因为地域问题，到了冬天新鲜的水果和蔬菜是比较困乏的。

以前物资和运输不是很发达的情况下，东北的人们把白梨和柿子放在外面零下30-40多度冷冻。

达到储存的目的。

东北的冻梨主要是以白梨为主，东北的延边地区用的是苹果梨（延边地区特产苹果梨）。

冻梨没有什么技术可言，冷冻就是了，温度越低越好。

直到梨身颜色变黑就可以了，室外冷冻冰箱冷冻都可以。

吃的时候按东北话来说得“缓缓”也就是放到冷水中，自然解化。

冻梨汁水充足，肉质柔韧。

是解酒提神必备佳品。